Aktiviti Komuniti pengisian agama

Di salah sebuah kampung di daerah baling kedah..Kampung Rambong..

Restoran Aman Bayu

Pemandangan yang indah sepanjang perjalan waktu pagi..

Lamanya!!!

dah lama dah aku tak bloging ..
tak sempat nak masuk bahan memandangkan semakin sibuk dengan kerja²..
waduh..letihnya dok baling..aku dah letih..

Taman Bersatu

Lokasi gambar di atas = Taman bersatu fasa baru

Cerita dia lebih kurang macam ni..waktu tu aku dah nak p reja dah..tiba² kawan aku telefon..katanya dia eksiden depan kepala lorong..
Seorang budak sekolah bawak motor tanpa melihat kiri dan kanan terus keluar simpang..maka jadinya GEdeGannnnNnGG!!..

dari cerita dan mengikut logik akal dan undang² lalulintas nampaknya kesalahan ke atas budak sekolah tu..

Bapa budak sekolah tu sampai saja di tempat kejadian terus kata anak dia tak besalah..apa cerita? dan suh si pemandu kereta tersebut tanggung kerosakan sendiri dan juga motosikal anaknya..

aku sebagai seorang manusia syorkan supaya dibuat laporan kepada polis trafik tentang kejadian tersebut untuk menentukan siapa yang bersalah..ntahlah jadik macam mana lepas tu..

Beringatlah kalau nak masuk Taman Bersatu anda harus berhati² memandangkan penduduk setempat di kawasan tersebut kurang menghayati peraturan jalan raya..
Kakitangan polis pon ramai yang menghuni di kawasan tersebut, namun pada pandangan aku..semua sama saja..

Bulan lepas heboh tentang samun kedai dan motosikal..
waspada ketika hendak membuang sampah, kerana pada waktu itu kita berisiko untuk di samun ..lebih² lagi waktu gelap..

Taman bersatu ni, macam² etnik dan lapisan masyarakat yang ada..
Kalau nak tengok sifat penduduk Taman Bersatu , kita boleh lihat pada remajanya..
Remajanya tak kira lelaki dan perempuan setiap hari hingga lewat malam melepak di taman permainan kanak²..pernah terjadi satu kejadian, bebudak remaja membuat bising hingga ke lewat malam..apabila ditegur oleh penduduk yang prihatin, bapak remaja itu datang sekali dengan bapaknya yang dengan bangganya mengaku kakitangan polis..dan memberi amaran supaya tidak menjaga tepi kain orang..
bahaya kalau nak tegur orang Taman Bersatu..

Dahulunya pernah sewaktu aku tinggal di rumah bujang..taman bersatu bawah..
pernah ada seorang yang dikenali sebagai ustaz..datang melawat kawan serumahku yang juga kenalannya..wah masuk rumah orang, matanya memerhati dengan pelbagai variasi bearing dan kordinat yang berbeza seperti mahu mencari barangnya yang hilang..
waduh...pelik betui orang taman bersatu ...

Pada aku, hidup kita mesti bermasyarakat dan harmoni..tapi perlu ada batasan dan privasinya dalam kehidupan..

Baling Homemade Ikan&ayam bakar

Ni aku nak bekongsi ilmu sket pasai memasak ni..
kawan aku minat nak buat ikan bakaq dan ayam bakaq..

nah ambik hang ...

- bawang merah
- bawang putih
- lengkuas
- halia
- jintan manis
- kicap ikan
- stok ayam / kiub ayam
- serai
- sos tiram
- belacan
- garam
- gula
- spesis cili mengikut cita rasa anda..cajun pon bleh..paprika, cili kering, cili api etc...
- daun kesom (sesuai untuk ikan bakar)

semua bahan tu taruk agak² lepas tu kasik blend ...
paling kurang kasik perap/marinate ikan atau ayam tu kurang² sejam lebih ..lagi lama lagi bagus..

korang ambik sket bahan² yang diblend tadik..
kasik masak dalam kuali atau periuk belanga..untuk pak aie boleh guna Tefal Pan hang..
kasik masuk minyak masak ...kacau sampai naik minyak ..tambah santan sket dan sos tomato sket ...
mabeles...
jangan la lama sangat ..jadikan bahan ni sebagai percik..


ini adalah recipe yang paling simple dan mengejut dari chef DON 11 tahun pengalaman ..sesuai untuk bakaran yang tak dirancang..

Baling Homemade Pama CLONE recipe

Pagi tadi aku lapaq sangat..tatau nak makan apa..maklumlah bujang..
aku buat pama clone..

recipe ni aku dapat dengan tak sengaja 2 tahun lepas..sewaktu nak buat gravy untuk chops...
rasa macam bihun pama yang diimport dari Thailand..katanya bihun pama ni mengandungi unsur babi..untuk mengelakkan kewas-wasan kita boleh buat sendiri secara homemade


butter/vegetable oil
black pepper seeds
garlic
chicken stock
optional garlic butter yang ada jual di pasaran
kasik blend semua bahan di atas..
meehun


addons

celery
carrot
fish ball
+ etc.

Pasta Baling

LOL!!! semalam aku buat Pasta yakni makaroni dan spegeti..Gravy @ sauce aku reka sendiri dengan menamakan spageti makaroni mayoi3T ..campuran original recipe ( tomato concasse + bolognese + cabonara )...
antara sebab aku buat makan pasai aku lapaq sangat dan pasai mae beli kerusi dan meja baru depan rumah...
antara sebab utama pasai malam jumaat selalunya kami jiran² akan bermesorat divider...

minched onion
minched garlic
tomato peel
tomato paste
demi suace
oregano, thyme, basil
minched meat/chicken
pastas

Ayam bermacam ayam dan manusia bermacam manusia

Sepanjang berada di daerah Baling, hatiku menjadi damai, bertambah sihat, ceria dan sebagainya yang +ve.. Rasa sayang berada di Baling telah membuatkan aku bercadang untuk terus menetap di daerah Baling. Orang² Baling mempunyai sifat² bermasyarakat berbanding daerah lain..contohnya berbesar hati..itu pujian aku kepada warga daerah baling..
Namun begitu terdapat juga segelintir dari mereka yang bersifat hasad dengki, talam dua muka dan lain² yang -ve..

Manusia dalam gambar ni merupakan salah seorang sahabat baik dan juga seorang abang pada aku..sepanjang setahun lebih kami berkenalan..
aku ingat aku dah terer, dengan berjaya mengubah sifat mamat tersebut menjadi seorang yang boleh diterima oleh komuniti kami..
Satu keterkilanan mamat ni telah buruk sangka terhadap aku dan kini dia telah berubah menjadi pakar fitnah, pakar laga manusia, pakar reka dan memanipulasi cerita :(..
Berasal dari Kg Siput..Jadi beringatlah bahawa kita tidak boleh menilai seorang individu memandangkan itu adalah benda ghaib..
Dengan itu, aku kini tidak akan lagi memuji orang daerah Baling seperti dahulu..
pada aku itu semua lakonan kehidupan...

sifat seseorang adalah datang dari persekitaran, gaya hidup, didikan dan budaya kelompok masing²...(BALING)

Projek

Itik Nila kacukan angsa..Dalam usia 3 bulan saiz fizikalnya sama dengan bapa angsa.
insyallah aku akan biakkan dengan lebih banyak lagi itik ni..berat sekoq lebih kurang 5.5kg.



Itik teloq, setakat la tak mati lagi la..makan cukup kuta dan main ayaq pon kuat..
anjing si merah aku pandai gembala itik teloq ni..dia halau untuk main ayaq dan balik ke lau..



Projek Nenas, insyallah akan ditanam sampai habih kebun tu ..

JKM PROJEK CARI

Lokasi di Pokok Ketapang, aku dan kawan aku singgah di situ sekejap memandangkan dok hairan dengan perkataan JKM PROJEK CARI..saja tanya kakitangan kat situ dan amat mendukacitakan ..depa sendiri tak boleh nak describe natang apa JKM PROJEK CARI tu..sedangkan depa reja kat situ..aku sebagai orang awam nak tau la jugak apa fungsi dia..kot² khidmat depa boleh digunakan untuk apa² dihari kelak..

Jus Jambu Batu

Gerai Jus Jambu batu ni menghala ke Pekan Baling.. Berada di tepi jalan selepas Komplek Belia Sukan Baling..

Aman Bayu Cafe Baling

Terletaknya di batu 42, dalam kawasan Billion Baling..
Cafe ini menyediakan makanan nasik campuq pada sebelah siang, masakan goreng² dan masakan ala thai pada sebelah petang hingga malam..
Tukang masak dia memang warganegara thailand :) yakni dari bangsa melayu Betong..
Aku rekemen Cafe ni kalau hangpa nak makan western foods dan masakan thai :)

Preng Of mine..

Tadi balik reja teruih aku goreng koewteow goreng..saja buat² makan kat jiran² aku :)
aku sudah salah menggunakan cabai ..cabai yang diresepikan aku tak guna..tak apalah..owh ..thanx to all my prengs..aku pun tak tau berapa lama lagi aku nak keja kat Baling Kedah ni..tup tap tup tap..mana tau hujung tahun ni kena posting tempat lain..
Orang² Baling memang best...banyak nostalgia aku waktu kecik ada kesamaan dengan kehidupan aku di Baling la ni..

Peluang pekerjaan di daerah pendalaman

Salah satu memek muka tension mencari peluang pekerjaan..
Haahaa..susah sungguh nak carik peluang pekerjaan di daerah pendalaman, tapi itu adalah cabaran dan amanah kita..bila pikir² balik..wah aku ni macam pegawai sumber manusia la plak..
Janganlah kita pekak dengan pengetahuan am Geografi di negara kita..bukannya dulu belajar kat negara India pun..tahap pendidikan pun agak tinggi..sedangkan kita bewarganegara malaysia :) .. apa salahnya peluang pekerjaan tak semestinya bermajikan?
kenapa tak boleh bekerja dengan keluarga sendiri seperti aktiviti pertanian? kerana mereka tidak mempunyai cop? kenapa tidak boleh bekerja sendiri?
itu keputusan orang yang berada di puncak..hanya nampak bawah secara umum tetapi tidak terperinci..
Logiknya rata² orang dipendalaman bekerja sendiri :) mana ada kilang yang banyak seperti di kawasan perindustrian...
Jelas boleh dilihat..sapa² yang ada menyediakan peluang pekerjaan di daerah Baling boleh komen di bawah..

Tompok Baling

Ini adalah anjing kesayangan aku yang dibela dari kecik..pemberian seorang kenalan kaum siam..comey betui dia sampai la..jenih berbaka...jaga kebun kami sekeluarga dengan taat dan setia sehinggakan kebun kami adalah sifar dan bebas dari babi, beruk, monyet, lutong dan sebagainya..sapa yang lalu kat kebun aku dia dan adik dia mesti salak ..dak pon dia ligan depa..haha..
dah besaq dah pon dia la ni...
sampai harini di negara² luar...orang² islam membela anjing seperti kucing dalam kehidupan harian mereka dengan garis panduan yang ada dalam agama islam memandangkan ianya adalah najis ..
najis yang boleh disamak dengan menggunakan air tanah dan air mutlak...
paling mudah p beli sabun taharah..

cuma yang peliknya..orang² islam di malaysia amat sensitif dengan haiwan yang bernama anjing ..
banyak lagi contoh yang pelik² kat asia tenggara pada pendapat aku..
kalau p haji..pangkal nama pon kena buh haji...
individu tersebut akan terkecik hati sekiranya dirinya tidak dipanggil dengan gelaran haji..werk...uwek...
rukun islam tidaklah perlu kita nak cerita kat orang yang kita dah buat, pada pendapat aku..kalau kita sedekah sejuta ringgit..perlukah kita hebahkan kepada orang ramai seperti ayam nak bertelur?

adakah orang² kita seperti "ayam" nak betelur ..reyuh sekampung?

Wah..editan yang kedua..
Tompok dan kuning ...rindu kat aku kot..dari jauh dengaq reta aku terus salak dan mai rabat kaki aku..LOL..
hadiah raya, aku beli makanan kat depa sekampit..agak² Rm60> jenama Alpo...campuq dengan diet lain...

Ikan haruan baling

Dengan bermodalkan cengkerik (ghidik) yang dibeli atau ditangkap sendiri..hasilnya ..ikan haruan parit kebun sawit ..

Katak Baling

Bulan ni rasanya nak lebihkan kepada flora dan fauna yang ada kat Baling..
ni salah sekoq dari katak yang boleh melekap di cermin rumah² warga Baling..

Tarantula Baling

Ini adalah spesis labah² berbulu yang sama besar dengan kotak rokok Camel 20 aku..hangpa jangan tekejut..ada jugak labah² jenih yang garang kat Baling..
nasib baik tak kena ketit...ekoq dia terangkat kalau marah..

Pekan Hari Baling

Pekan Hari Baling ni adalah merangkap kepada Pasar malam Baling jugak...
Pasar malam dia bermula pada hari sabtu malam ahad..
dan bersambung pada pagi esoknya hari ahad :)

Barang basah dan kering semua ada kat sini...Lokasi berhampiran dengan pejabat pos, stesen teksi dan stesen bas :)

selalunya kami sekeluarga akan beli banyak² barang² basah untuk buat stock kurang² untuk 5 hari..



ni gambaq OKU kat Baling..dia ni kalau nak carik dia ..hangpa carik area pekan baling insyallah jumpak..
setiap kali pasar malam baling dia akan dok tang tu...modai dia ..keyboard hat tak sampai Rm50 dan Kotak pancing ikan..insyallah murah rezki dia ..hangpa tengok mesti beringgit² dalam kotak tu..tak penah lagi la kosong..

kekadang waktu pagi² dekat dengan pejabat pos baling..dia akan dok bawak gerek sambil sua tangan kat orang yang singgah beli surat khabaq..

Kampung Ketemba

Kenangan paling bodoh Waktu melakukan tugasan rasmi aku!!!
Gambaq ni diambik pada tahun ni jugak, ini adalah kali pertama aku jumpak orang yang ada jawatan selaku imam dan jkkkp..umuq dah kat 80 kot ...umuq tua² pon gila pangkat lagi..apabila kita sembang dengan dia..tak habis² dia dok bangga ..saya dah 37 tahun dah pegang jawatan yang tu yang ni..semua sembang dia tau, setelah dekat sejam kami dok buat penerangan dia boleh kata aku dan rakan² setugas penyamun plak..anak haram jadah betui..aku ingat dia ni nyayuk atau orang kampung ketemba ni yang nanyuk pilih dia..
setahu aku arwah tokwan aku lagi tua dari dia..sepanjang hidup dia tak penah nak sembang bangga² dengan orang..padahai arwah tokwan aku lagi dahsyat dari orang tua tu..

orang zaman la semua mata duitan nak pangkat saja kot..

Kedai nasi kandar ketapang

Pada 22/07/09 adalah hari perasmian cawangan kedai nasi kandar ketapang dekat dengan Bt 42 Pulai..

kelebihan kedai makan ni ialah berada di tempat yang strategik, dan kelemahan kedai makan ni pada aku ialah ..pekerja dia tak paham melayu pasai mai dari India..mintak yang lain hantaq yang lain.. , tosay dia nipis cam roti tisu...dan yang terakhir sekali, kedai ni makanan dia masin sket..mungkin tukang masak dia jenih makan masin kot..

Terima kasih kerana buat kenduri hari tu.. semoga menjadi kedai nasik kandaq yang terbaik di Kedah dengan sentiasa membuat pembaharuan dan penambahbaikan melalui komen² pelanggan.

Lata Bayu

Air terjun Lata Bayu ni terletak lebih kurang tak sampai 20km dari Pekan Baling.



Dinasihatkan jangan dok mai waktu musim cuti pasai nak parking dan mandi pun susah.
Seeloknya mai waktu hari yang biasa² bagi memudahkan riadah anda.



Kalau nak mai tu, pastikan buat sendiri langkah² keselamatan semasa berada di air terjun memandangkan Pihak Kerajaan Negeri Kedah tak betanggungjawab macam kat papan tanda tu tulis.

Pasar malam Kupang

Pasar malam Kupang ni agak besar juga..pelbagai benda ada kat situ..dari segi benda basah dan kering semua ada. Kebetulan pada tarikh 07-08-09 aku dan jiran² berpakat untuk buat BBQ malam ni..Jadi hanya beli Jagung manis sahaja untuk di BBQ kan..LOL...singgah sebentar makan bihun ABG CHIK CARGAS BIHUN SUP dekat betui² kepada simpang pasar malam Kupang. Boleh tahan la bihun sup dia..aku kasik 3 bintang saja..

Kedai Laksa Pulai

Ceritanya macam ni..Lokasi kedai laksa ni dekat² nak sampai masjid Titi Teduri gak..jalan menghala ke Baling tapi sebelah kanan kita. Laksa dia boleh tahan..laksa ikan campur sardin tin dan mungkin sedikit kerisik atau santan..kira ok lah :)

Kampung Keda Hulu Bakai

Ini adalah Imam Kg Keda Hulu Bakai di Daerah Baling yang alang² bodo kepalang sampai peredaran zaman dan perkembangan semasa pon tak tau. Tapi dia mengaku dia tau, sembang pandai .. semua dia tau..bermacam-macam alasan yang diberikan dalam perbincangan untuk rancangan kami membuat program keagamaan. Tak berani nak tandatangan la apa semua ada kat dia..mungkin mentaliti orang Keda memang macam tu kot.. Mahukan jawatan untuk kepentingan rasanya.

Wah, baru tadi agak² jam 10.00pagi 27/08/09 aku baru dapat komplen yang mengatakan imam ni tidak pandai menjaga rasia seperti yang telah diiyakan oleh dia sendiri..Macam tu nak jadik imam, tadak sifat² amanah.

Yang aku tau dia ni takdak ketokohan jadi imam pasai anak khariah dia sendiri pon dia tak ambik tau. Imam macam ni yang mengecewakan ..tadak amanah dan tanggungjawab.

Anjingku

Ini kawasan Mukim Teloi Tua, kebun sawit adik aku dan kebun aku sendiri.
kami bela sepasang anjing yang dibela dari kecik untuk menjaga kawasan kebun. Setakat
ini babi dan keturunan monyet tak berani masuk kebun.

Pasar ramadhan Baling

Wah..hari ni tak dan nak pi pasar ramadan pekan baling..
baru sangat balik dari aloq staq ..semalam bukak posa kat sana..
Insyallah esok aku akan masukkan sekali gambar pasar ramadan pekan baling dalam blog ni..
Untuk pengetahuan, harga di pasar ramadan pekan baling insyallah adalah lebih mahal dari mana² pasar ramadan di negeri kedah :).. sebab orang baling kaya² raya..

wah ..waktu ni hujan..lalu saja kat pasar ramadan baling..


Baru nak ronda cari parking ari pon hujan..jadik tepaksa batalkan niat untuk ke pasar ramadan .. :(

Titi gantung Baling

 

Titi gantung yang hanya boleh dinaiki oleh pejalan kaki dan penunggang motosikal sahaja. Aku terkena dengan kawan aku kononya boleh lalu dengan reta ...Jarak dia dengan Pekan Baling aku tak berapa nak jelas sangat tapi rasanya lebih kurang mau kat 15Km lebih pasai kena lalu kat kampung Charok Sik. Kalau nak pi situ tanya orang kampung lokasi "Gua kelambu" yang kononya ada kaitan dengan Sang Kelembai.

Gambaq ni aku ambik dari bahagian dalam Gua Kelambu yang diperkatakan tu.. Sebenaqnya banyak lagi kawasan² yang cantek kat Baling ni..

 

Kampung Ketenga Baling

Ni salah satu kedai makan "muslim" tepi jalan yang beroperasi dari pagi hingga ke malam.
jarak dengan Pekan Baling lebih kurang 27.7 Km .

kepada sesiapa yang nak lalu jalan Gulau eloklah singgah minum di situ dulu.

Partanian Timun di Baling

Kawasan pertanian timun yang diusahakan oleh anak² tempatan Baling (Mukim Siong - berhampiran Kg.Lalang) Lebih kurang 13KM dari Pekan Baling. Terima kasih atas bantuan dan kerjasama anda semua.

Baling

Sorotan Sejarah Baling, Kedah
Baling merupakan salah satu daripada jajahan dalam negeri Kedah Darul Aman. . Negeri Kedah terletak di utara Semenanjung Malaysia.
Baling terkenal dengan air terjunnya, seperti Lata Bayu dan Bukit Hijau.
Selain itu, Baling juga terkenal dengan perkampungan asli yang terletak di Mukim Siong, di mana terletaknya kolam air panas yang dipanggil Kolam Air Panas Legong. Ada 3 kolam air panas yang berbeza suhu dan satu kolam khas untuk kanak-kanak dan wanita.
Di pinggir pekan Baling terdapat gunung batu yang dikenali dengan nama Gunung Baling. Di sebelah belakang gunung itu terdapat beberapa buah kampung. Antara kampung-kampung itu adalah Kampung Padang Cik Mas, Kampung Sekolah, Kampung Seberang, Kampung Charok Bakong dan Kampung Becah Tok Bulan.

Asal Nama Baling

Nama Baling dipercayai berasal daripada peristiwa Raja Bersiong seperti yang tercatat dalam Hikayat Merong Mahawangsa. Raja Ong Maha Perita Deria atau lebih dikenali sebagai Raja Bersiung, merupakan raja keempat daripada keturunan Merong Maha Wangsa yang gemar memakan sayur bayam dengan kuah darah manusia. Kelakuan baginda ini dibenci oleh rakyat dan menyebabkan baginda melarikan diri dari istananya yang berpusat di Lembah Bujang. Ketika dalam kepungan menteri dan rakyat, baginda terpaksa berhenti beberapa kali kerana menderita sakit gigi siongnya. Baginda dikatakan telah memulas keluar kedua-dua siongnya di suatu tempat dan membaling gigi siongnya jauh ke tempat yang kini dikenali sebagai Baling.
Dalam cerita lain, nama Baling dikaitkan dengan orang siam(Thai) dan orang Burma(Myanmar) yang datang ke daerah itu kira-kira 200 tahun dahulu. Mereka datang ke Baling kerana ingin memulakan penghidupan baru. Setelah merentasi pelbagai jenis rintangan mereka sampai ke Baling dan membuat keputusan untuk membuka kawasan hutan di situ. Mereka begotong-royong menebang hutan dan belukar untuk memulakan penempatan baru. Mereka bercucuk tanam, berniaga dan membawa sampan penambang untuk menyara hidup. Ada juga di kalangan mereka yang mencari kayu di hutan dengan menggunakan gajah. Sungai Ketil yang pada masa itu dalam dan luas, menjadi alat perhubungan utama penduduk tempatan. Sungai itu juga kaya dengan ikan. Sampan-sampan dari Kota Kuala Muda yang sarat dengan barang-barang dagang banyak yang berlabuh di tempat itu. Pangkalan di kawasan penempatan baru itu juga dijadikan tempat memunggah candu mentah yang dibawa dari Burma untuk dijual di Kota Kuala Muda.
Bagi penduduk yang bertani, tanaman mereka sangat berhasil. Mereka gembira melihat sayur-sayuran dan buah-buahan yang begitu menjadi. Akan tetapi. Kegembiraan mereka tidak kekal lama. Buah-buahan mereka seperti langsat, rambutan dan durian diserang oleh beribu-ribu kera yang dikatakan datang dari hutan Gunung Baling. Binatang-binatang itu bebas memakan dan memusnahkan buah-buahan mereka. Setelah habis musim buah-buahan, binatang-binatang itu balik ke hutan Gunung Baling. Oleh sebab kaum pendatang itu tidak pernah melihat kera yang begitu banyak mereka menamakan kampung mereka "Ban-Lin" yang bererti "kera". Lama-kelamaan perkataan Ban-Lin bertukar menjadi "Baling".

Peristiwa Baling

Baling sebuah daerah yang terkenal dengan pelbagai susur galur sejarah yang juga mewarnai sejarah tanah air. Baling merupakan tempat di mana Parti Komunis Malaya, Kerajaan Malaysia, dan British berjumpa pada tahun 1955 untuk menamatkan darurat. Tunku Abdul Rahman, yang ketika itu merupakan ketua kerajaan, memujuk ajar komunis menyerah secara aman dan berjanji tiada tindakan keras akan diambil terhadap mereka. Tetapi, Chin Peng yang merupakan ketua Parti Komunis Malaya mendesak agar kerajaan dan pihak British mengiktiraf PKM sebagai parti komunis yang sah supaya ia boleh mengambil bahagian dalam pilihan raya di Malaysia. Permintaan ini ditolak dan menyebabkan tiada perjanjian dicapai.

(Dipetik dari : http://dppbaling.blogspot.com/2009/06/sorotan-sejarah-baling-kedah.html)